tortilla de frutas

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1Ingredientes para elaborar la receta de tortilla de frutas

4 Manzanas medianas
6 huevos
4 cucharadas colmadas de harina
1 cucharada de azúcar
150 cc de leche
1 limón
Manteca
Miel

Procedimiento para elaborar la receta de tortilla de frutas

Primero pelamos las manzanas, les sacamos las semillas. Las cortamos en rodajas, le echamos el jugo del limón y reservamos. En una sartén incorporamos dos cucharadas de manteca y ponemos a fuego moderado.
Colocamos las manzanas cortadas en rodajas y las doramos.
Posteriormente batimos los huevos, con la leche, la harina y azúcar, después echamos sobre las manzanas.
Esperamos a que se cocine y damos vuelta la tortilla para que se cocine del otro lado.
Cuando esté cocida, desmoldamos. Servimos las porciones bañadas con miel.

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