Recetas Thermomix pan de avena

Receta extraída del libro  El libro del pan de Eric Trevillè y Ursula Ferrigno. Ingredientes: 15 grs de levadura fresca de panadería 350 ml de agua tibia 250 grs de harina integral de trigo 125 grs de harina de fuerza 125 grs de harina de avena 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de miel Copos de avena para el acabado(no puse) Elaboración: […]

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Bombón de Chocolate

 Estas fotos están muy pequeñas y borrosas porque cuando las hice tuve que empequeñecer para subir a esta pagina. Pero son fotos mías, sólo que no encuentro las originales 🙂
http://www.recetario.es/recetas/bomb%C3%B3n-de-chocolate/33985

Ingredientes

150 g de chocolate negro
200 de nata
200 de leche
20 de azucar moreno
1 sobre de cuajada .
Unos poquitos de fideos de colores para adornar si hacemos el helado en un bloque.

Poner el chocolate negro en el vaso y triturar a velocidad 5, 7 y 9 progresivo
Bajar con la espatula  los restos de las paredes y la tapa.
Añardir la nata, la leche, el azucar y el sobre de cuajada.
Programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.
Verter la mezca en el molde de helado individual  (Salen 5 bombones helados), o en en un  molde rectacular no muy grande. Dejar enfriar,  meter en el congelador minimo 5 horas.
A la hora de partir el helado rectangular, hay que sacar 10 minutos antes para poder hacer las porciones. Seguido se adorna con los fideos y  con galleta  de barquillo.

Helado de zumo de piña.

 Y estos helados son de zumo de piña, están deliciosos.
Los metí ayer en el congelador y hoy nos los hemos comido de postre. Deliciosoooooooo-
 Se los pueden hacer a sus hijos de petisuit, de yogur, de plátano con leche, de fresa,… comerán frutas y leche y a demás se refrescarán.
Tengo que hacer un día helado de zumo de melón,  y de sandía

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Sopa Fría de Melón

INGREDIENTES:
– 1 Kg. de pulpa de melón, sin pies y sin semillas
– 5 cucharada sopera crema de queso 0% grasa, o un yogur natural desnatado

– 1 limón entero sin piel
– Unas lonchitas de jamón ibérico o serrano

* PREPARACIÓN:
Partimos y troceamos el melón. Lo ponemos  en el vaso de la Thermomix.
Añadimos las 5 cucharadas de queso, el limón, sal al gusto. Programamos 2 minutos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Guardamos en el frigorífico hasta que esté bien frío.
Servimos acompañado de las lonchas de jamón, y metidas previamente al horno para que queden crugientes. Hacemos virutas de jamón crugientes y adornamos.
El limón es basicamente para que no se oxide la sopa de melón, así también aportamos vitamina c y el sabor es más suave.
Buen provecho

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