Receta de risotto de espinaca

Dificultad: Fácil Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES 1 cucharada de Ají dulce picado bien fino ½ taza de Ajo porro cortados en juliana (solo la parte verde) 1 Cebolla cortada en trozos grandes 3 tazas de Espinaca cortada en juliana ½ cucharadita de Nuez moscada en polvo 2 cucharaditas de Ajo picado muy fino ¾ litros de caldo de Pollo 1 […]

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Receta de sopa de verduras

Dificultad: Fácil Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES 2 Zanahorias peladas y picadas 2 Cebollas peladas y picadas en cuartos 2 tallos de Apio Una cabeza de Brócoli picado en trozos grandes 2 Tomates 8 Champiñones cortados a la mitad 3 tallos de Perejil fresco Una hoja de Laurel Pimienta Sal al gusto MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar, llena una olla grande […]

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Crema de chocolate muy especial

Dificultad: Fácil Tiempo: 50 minutos INGREDIENTES 100 grs de Chocolate para postres 2 Yemas de huevos L 3-5 cucharadas de Azúcar glass 2 ramas de Canela Una guindilla seca o cayena Una pizca de sal 85 ml. de Nata fresca 40 ml.de Nata para montar 2 cucharaditas de Whisky tipo bourbon MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar, rallamos el Chocolate y […]

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