Receta del Bigos, plato nacional polaco

La gastronomía de Polonia se caracteriza por incorporar diversas tradiciones, como la eslava, la alemana y la cocina típica de sus antiguos pueblos. Esto puede apreciarse fácilmente en su plato nacional, el Bigos. El Bigos es un tipo de chucrut, que se prepara con col fermentada, trozos de carne, embutidos, ciruelas secas y setas. Es un plato principal, y su […]

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