Receta de Salsa Guacamole

El guacamole es una salsa originaria de México fue creada por los aztecas, en principio se  basaba  en una salsa de aguacate y agua a la que posteriormente se añadieron otros ingredientes. En la cocina mexicana se utiliza como salsa picante para acompañar todo tipo de tacos, tortas u otros guisos, la mayoría de ellos con carnes  rojas. El aguacate, […]

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Cocina mexicana: guacamole

Dificultad: FácilTiempo: 35 minutos INGREDIENTES 2 Aguacates maduros200 grs de Tomates1 Cebolleta fresca1 c.c. de Cilantro picadoSal, Pimienta y Azúcar MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar vamos a mezclar en un cuenco los Aguacates y los Tomates picados y sin pepitas, hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir la Sal y la Pimienta al gusto y, en caso de que esté ácido, […]

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