Receta de Besugo Asado

De entre todos los pescados azules, el besugo es uno de los más magros. Al igual que el resto de los pescados, el besugo es considerado una buena fuente de proteínas además de contener otros nutrientes como vitaminas y minerales. El plato que vamos a cocinar hoy es un clásico en nuestras mesas en fechas navideñas. Ingredientes para cuatro personas: […]

Leer más

Receta de Espárragos Blancos en Tempura

Los espárragos blancos en tempura con salsa de romesco, es uno de esos platos que a las innovadoras de la cocina nos gusta elaborar, es un plato perfecto para aquellos que amamos los sabores nuevos y sorprendentes. El espárrago es un alimento con un bajísimo aporte calórico y de proteínas y muy rico en fibra. Ingredientes: 1 bote de espárragos […]

Leer más

Receta de Salsa Mahonesa

Hoy vamos a elaborar una salsa mahonesa o mayonesa hecha a base de huevo y aceite. De origen Menorquín. La mahonesa es una de las salsas más utilizadas en la cocina para acompañar gran variedad de platos  y también nos sirve como base en la  elaboración de otras salsas como la conocida salsa rosa. Ingredientes: 1 huevo (a temperatura ambiente) […]

Leer más
1 2 3