Recetas Superchef (CF101) lentejas con verduras

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Lentejas-a-la-hortelana-580x435Ingredientes

  • 250 gr de lentejas pardinas
  • 1 puerro
  • 1 cebolla morada
  • 1 diente de ajo
  • 4 zanahorias
  • 1 hoja de laurel
  • 1 medidor de tomate natural
  • ¼ de medidor de aceite de oliva
  • 4 medidores de caldo de verduras
  • 1 medidor de vino tinto
  • Sal

 

Preparación:

Pele y corte el puerro y las zanahorias a rodajas, la cebolla morada a dados y el ajo por la mitad.

Introdúzcalos en el recipiente junto con el aceite y seleccione la función Freír, Vegeta- ble, tiempo 5 minutos.

Cuando finalice el proceso, añada las lentejas pardinas, el caldo, el tomate, el aceite y el vino tinto. Remueva de forma que quede uniforme y seleccione la función Guisos, tiempo 1 hora.

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