Receta garbanzos con bacalao Superchef (CF101)

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p77 garbanzo con bacalaoSEGUNDO – 4 COMENSALES

Ingredientes

  • 225 gr de garbanzos secos
  • ½ medidor de sofrito base
  • 1 hueso de jamón
  • 3 L de agua
  • 15 hojas grandes de espinacas
  • 250 gr de bacalao desalado
  • Sal

 

Preparación:
Deje los garbanzos en remojo con agua y sal el día anterior.
Introduzca en el recipiente el sofrito base (ver apartado guarniciones), el hueso de ja- món, los garbanzos y el agua.
Seleccione la función Guisos, tiempo 2 horas y 30 minutos.
Cuando falten 15 minutos para que acabe el proceso, retire el hueso de jamón y añada las hojas de espinacas troceadas y el bacalao desmigado.
Rectifique de sal y déjelo en reposo.

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