Receta de gambas

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385305_547620938589990_1233272723_n (1)Ingredientes:

  • Un kilo de gambas
  • Una cebolla
  • Un poquito de jengibre
  • Medio vaso de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • Un poco de sal
  • Azúcar

Receta:

Primero, lavamos las gambas y picamos la cebolla.

Ponemos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén y lo ponemos a fuego medio-fuerte.

Cuando esté caliente el aceite, le ponemos el jengibre y la cebolla en la sartén. Los freímos un minuto. Ahora ponemos las gambas en la sartén y las freímos también.

En un cuenco, mezclamos el vino, azúcar, sal y cebolla.

Añadimos la mezcla en la sartén con las gambas y la removemos. Lo dejamos freír dos o tres minutos hasta que las gambas se pongan rojas.

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