Pan brioche relleno de salchicha ahumada y jamón

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CapturaIngredientes

Salchichas ahumadas
Jamón
Crema de leche
Pan

Ingredientes para 4 personas

Preparación
Corte la parte superior de cuatro panes y retíreles la masa con cuidado.

Aparte, corte tres salchichas ahumadas y tres tajadas de jamón en cubos pequeños y, en un recipiente, revuélvalas junto con cuatro cucharadas de crema de leche.

Caliente la mezcla y a continuación rellene los panes.

Sirva caliente.

Por Chef: Mauricio Rodríguez. Hotel Sofitel Victoria Regia, Bogotá

Foto Esteban Eljaiek

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