mermelada de naranja casera

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HPIM9921ingredientes:

– 1 kgr. de naranjas bien peladas y troceadas (el blanco amarga, hay que tener cuidado y quitar lo máximo posible)- 750 gr. de azúcar

– el zumo de un limón (incluida la pulpa)

– la ralladura de piel de 2 naranjas

– pizca de sal

– chorrito de moscatel

se ponen al fuego bajo todos los ingredientes (excepto el moscatel que se incorpora al final)

cuando comience a hervir, contamos 45 minutos de cocción

al cabo de estos 45 minutos pasamos la batidora

y lista para envasar !!!!!!!!!

 

Fuente aprender-observando

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