Galletas de aceite

Dificultas: Fácil lTiempo: 45 minutos INGREDIENTES
  • 250 ml. de Aceite de oliva virgen extra
  • 300 grs de Azúcar
  • 150 grs de Mantequilla
  • 1 cucharada de Canela en polvo
  • 1 cucharada de Semillas de sésamo
  • Un poco de Jengibre en polvo
  • Un poco de Clavo molido
  • 10 gr. de Levadura en polvo
  • 500 grs de Harina2+1 Huevos
MODO DE PREPARACIÓN Para comenzar, mezclamos la Mantequilla con el Azúcar hasta integrarla bien. Echamos las especias y seguidamente la harina tamizada junto con la Levadura. Mezclamos bien. Entonces agregamos dos Huevos, el Aceite y seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea. Sobre una bandeja con papel de horno, vamos colocando pequeñas porciones de masa aplastadas para formar las galletas. También podemos extender la masa y cortarla con cortapastas. Entre una galleta y otra dejaremos una pequeña separación ya que durante la cocción crecen un poco, así evitamos que se peguen unas a otras. Batimos el Huevo restante y pintamos las galletas. Las cocinamos en horno precalentado a 155 grados hasta que estén doraditas. Cuando estén listas, las retiramos del horno y dejamos que se enfríen sobre una rejilla. ¡Y lista! recetasdecocina.info
PDF24    Enviar artculo en formato PDF