Receta flan de huevo EscoChef

Ingredientes 4 huevos ½ litro de leche Canela en rama Piel de medio limón 125 gr. azúcar Caramelo líquido 1.  En varias flaneras o un molde grande (compruebe previamente que quepa dentro del recipiente de su ESCOCHEF) ponga azúcar líquido y mueva los moldes en todos los sentidos para que el caramelo cubra todo el fondo. 2.  Hierva la leche en […]

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Recetas manzanas al horno EscoChef

Ingredientes 4 manzanas reineta o golden 4 cucharadas de azúcar 4 trocitos de mantequilla Canela en rama 1 cáscara de limón 2 medidores de agua 1.  Descorazone las manzanas sin calar a fondo con un descorazonador o con un cuchillo de punta y póngalas en el recipiente de su ESCOCHEF. 2.  Rellene el hueco del corazón con azúcar y coloque encima […]

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Receta crema de fresas EscoChef

Ingredientes 500 gr. de fresas 125 gr. de azúcar 2 yemas de huevo 2 medidores de agua 1.  Lave y trocee las fresas, separando 4 para guarnición. 2.  Introduzca las fresas, el azúcar y el agua en su ESCOCHEF. Programe 10 minutos en el programa Freír. Mezcle bien y tapar. 3.  Cuando falten 5 minutos para terminar el programa, añada […]

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Receta pannacotta EscoChef

Ingredientes ½ litro de leche ½ litro de nata para cocinar 1 cucharada de azúcar vainillado 200 gr. de azúcar 12 láminas de gelatina   Preparación 1.  Hidrate las láminas de gelatina con agua fría. 2.  Introduzca en el recipiente del ESCOCHEF la leche, la nata, el azúcar y el azúcar vainillado. Programe 10 minutos en modo Freír. Remueva la mezcla y […]

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