Tortilla de patatas rellena palitos, lechuga , gambas y mahonesa

ingredientes: para la tortilla 650gr patatas 5huevos 90gr aceite sal para el relleno todo troceado pequeño lechuga txaca ( palito de cangrejo) gambas mayonesa preparción: Poner en la jarra la paleta mezcladora, añadir el aceite, 1.30minuto, 120º, v. 2, añadir las patatas , 10 minutos, 120º, v.2, ( hasta que esten hechas depende de la patata) sacar batir los huevos, […]

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Tortilla de patatas chips

La tortilla de patatas es uno de los platos más conocidos de la cocina española. José Andrés, uno de nuestros cocineros más internacionales, nos ha enseñado una nueva forma de hacer este riquísimo plato, utilizando patatas chips. De esta forma podrás hacer una tortilla riquísima en muy poco tiempo y como dice José Andrés: “Este plato demuestra que una buena […]

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tortilla campera o paisana

La tortilla campera o paisana es una variante de la tortilla de patatas. En este caso, además de los ingredientes básicos – patatas, huevos y cebolla-, se añaden diferentes verduras: pimiento rojo y verde, calabacín, alcachofas, champiñones… Esta opción es sana y muy nutritiva, ideal para que los niños empiecen a tomar verduras porque, ¿podrán resistirse a una tortilla? A […]

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Tortilla rústica al horno

Los ingredientes 1 calabacin, 2 patatas, 1 cebolla pequeña, 2 pimientos verdes, 6 huevos, aceite de oliva, sal, 1 ramita de perejil. La preparación para 4 comensales Limpiamos y picamos a trozos pequeñitos el calabacin, la cebolla, los pimientos y el perejil. Pelamos y partimos las patatas al mismo tamaño que lo anterior. Lo ponemos todo en una fuente grande […]

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tortilla bacalao

Tortilla de bacalao con patatas Receta de tortilla de bacalao con patatas en la categoría de pescados. Ingredientes(para 4 personas): 400 g. de bacalao desalado 6 ramitas de perejil 1 cucharada de aceite de oliva 500 g. de patatas 2 huevos Sal 1 cebolla Pimienta Elaboración: Cocer el bacalao en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos y desmenuzarlo. […]

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