Receta de los huevos podridos

Dicen que este es otro de los platillos “exquisitos” que preparan en China y otros países vecinos. El ingrediente principal en estos platos es nada menos que “huevos podridos”. Dicen que los preparan sumergiéndolos primero en agua con cal, sal y hojas de té, dejándolos reposar por 50 días aproximadamente. Se denomina huevo centenario (chino simplificado y tradicional: 松花蛋, pinyin: […]

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Receta del huevo hilado

El huevo hilado es un producto muy conocido en la ciudad de Fukuoka (Japón), donde se conoce con el nombre de keiran somen (fideos de huevo). La receta Para elaborar huevo hilado necesitas solamente tres sencillos ingredientes que seguro que tienes en tu cocina: huevos, agua y azúcar. Tal vez esto no te sorprenda demasiado, porque son los ingredientes que no pueden faltar […]

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Cogollos con atún y huevo duro

Cogollos con atún y huevo duro Receta calculada para el siguiente número de comensales actualizar Ingredientes: cogollos 4 unidades atún en lata 100 g huevo 2 unidades aceite de oliva sal Valor nutricional: energía: 143.0 Kcal carbohidratos: 1.45 g proteínas: 9.63 g grasas: 10.98 g Elaboración: Retirar las hojas externas de los cogollos, lavarlos, escurrirlos y cortarlos en cuartos. Salar. […]

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