Receta de gambas salteadas

Ingredientes para 4 personas 500 gr de gambas 2 cucharaditas de alubias negras chinas 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite vegetal 1 clara de huevo 2 dientes de ajo 250 gr de judías 1 cucharada de jengibre 2 cucharadas de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharadas de fécula de maíz 2 cucharadas de jerez seco Preparación   […]

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Receta de clóchinas al vapor

Clóchinas al vapor es una receta para 6 personas, del tipo Entrantes Ingredientes 2 kg mejillones 2 dientes ajo 1 limón  aceite -pimienta negra en grano  hoja de laurel Preparación Primero limpiamos bien las clóchinasy las dejamos escurrir. En una cazuela de barro ponemos las clóchinas, unos granitos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo pelados […]

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