Receta de redondo de ternera con ciruelas

INGREDIENTES (4 personas)  1 kg de carne de redondo de ternera 200 g de champiñones 200 g de ciruelas pasas 1 cebolla 1 zanahoria  2 ajos 1 cucharada de miel Romero 1 dl de vino blanco  Aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal 1 Limpiar y quitar el pie a los champiñones. Rellenar el redondo alternando ciruelas y champiñones. Salpimentar bien la carne y enrollar, dejando […]

Leer más

Cooking Mama en hamburguera

Ingredientes para Hamburguesa infantil: Pan para hamburguesas (en mi recetario) 1 hamburguesa frita 2 loncha de queso fundido 2 cucharadas de tomate frito 1 loncha de jamón serrano 1 tomate cherry 1 aceituna negra y otra verde Lechuga aliñada   Cómo hacer Hamburguesa infantil paso a paso: Abrimos el pan y lo untamos de tomate frito, colocamos una loncha de […]

Leer más

Turkey Gorgonzola Burgers

Ingredientes 1/2 pavo molida sin grasa 80g de queso Gorgonzola, picado ½ taza de tomates secos, escurridos y picados 2 dientes de ajo, picados 2 cucharadita de comino en polvo 2 cucharadita de aceite vegetal 6 100% de grano entero bollos 6 Cucharadas de salsa barbacoa Repollo rallado (opcional) Instrucciones 1. Precaliente la parrilla a medio fuego. Combine los primeros […]

Leer más

Jamoncito de pollo relleno.

Ingredientes: – Suprema de pollo – Sal y pimienta – Cebolla – Manteca – Azúcar – Jamón Ottonello – Muzarella – Boñato zanahoria – Crema de leche Procedimiento: – Abrir la suprema haciéndole cortes transversales, hasta que quede con el espesor que se le quiere dar. – Salpimentar y dejar pronto para rellenar. – Con la suprema pronta, untar el […]

Leer más
1 2 3 4 5 20