Receta arroz con setas y gambas

Ingredientes 4 tacitas de arroz 400 gr de gambas peladas (pueden ser congeladas) 400 gr de setas variadas (tambien pueden ser congeladas) 1 cebolla grande 1 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado 4 cucharadas de aceite de oliva hierbas aromáticas: tomillo, perejil y cebollino sal y pimienta Preparación Si las gambas que hemos preparado son congeladas, […]

Leer más

Arroz con verduras para peques

Los ingredientes para 4 personas  240 gramos de arroz integral 1 cebolla mediana 1 tomate mediano 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 calabacín pequeño ½ docena de judías verdes 1 bandeja de champiñones 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Sal y laurel Elaboración del Arroz con verduras Se rehoga primero en el aceite caliente el pimiento verde, […]

Leer más

Paella de longanizas

INGREDIENTES 4 personas Caldo de paella que hemos guardado de la anterior Longanizas (4 o 5 longanizas) Ferraura, rotjet o judía verde ancha (400 grs.). Garrofón (100 grs.) Aceite de oliva virgen (15 cl. o 150 grs.) Arroz (320 grs.) Sal ELABORACION Vertemos el aceite en el centro de la paella, la nivelamos, encendemos el fuego y calentamos el aceite. […]

Leer más

Cuscús con verduras y garbanzos

Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de cuscús 250 gr. de garbanzos cocidos 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 diente de ajo 1 l.  de caldo vegetal  albahaca, orégano  pimienta negra, sal aceite de oliva virgen extra Lavar el calabacín y cortarlo a dados. Lavar, pelar las zanahorias y trocearlas pequeñas. La parte blanca del puerro lavarla, quitar […]

Leer más
1 2 3 6